BIOVALOR impulsa el emprendimiento en el cultivo de plantas aromáticas y medicinales con un taller formativo

El proyecto Biovalor organizó un taller de emprendimiento enfocado en el cultivo de plantas aromáticas y medicinales (PAM) con el objetivo de fomentar nuevas oportunidades de negocio en el sector agroforestal. La actividad se desarrolló en las instalaciones del Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel, perteneciente al CITA, del 24 de abril al 23 de mayo en formato híbrido, es decir presencial y online. En otoño se celebrará una nueva edición en Soria.

El taller ofreció una formación integral que abarcó desde la selección de especies hasta estrategias de comercialización. Esta iniciativa buscaba capacitar a emprendedores y empresas interesadas en diversificar sus actividades mediante cultivos sostenibles y con alto valor añadido en el mercado.​

Un total de 45 participantes pudieron adquirir conocimientos en el cultivo de las plantas aromáticas y medicinales (PAM) y su aprovechamiento silvestre, así como su transformación en productos comerciales. Asimismo, conocieron modelos de negocio y proyectos que ya se están desarrollando. Completó el taller una visión sobre los requerimientos legales en torno a la actividad y las ayudas destinadas al sector.

El enfoque del Taller fue muy práctico y por ello se realizaron visitas a algunas instalaciones de empresas transformadoras. Asimismo, las personas participantes desarrollaron su propio proyecto en torno a estos cultivos, que fue supervisado por las personas que impartieron la formación.

Las sesiones presenciales, cuyo acceso fue libre y gratuito previa inscripción, se llevaron a cabo en la sede del Centro de Innovación en Bioeconomía Rural (CITAte). 

Vía de negocio

El cultivo de PAM representa una alternativa para explotaciones agrícolas que puede llegar a ser rentable y sostenible si se sabe diversificar bien en especies, especialmente en zonas rurales afectadas por la despoblación y el abandono de tierras. “La clave está en conocer todas las posibilidades de mercado y productos del sector, para que los alumnos puedan planificar correctamente su actividad desde el inicio, en cuanto a la elección de especies, tipo de manejo agronómico, y el tipo de manipulación o transformación industrial que van a necesitar. Dimensionar el negocio, basándose en los recursos disponibles, es uno de los principios básicos para empezar un emprendimiento”, afirma Juliana Navarro, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal del CITA.

Estas plantas ofrecen múltiples aplicaciones en industrias como la cosmética, la farmacéutica y la alimentaria, debido a sus propiedades aromáticas y medicinales. Además, su cultivo contribuye a la conservación del medio ambiente, previene la erosión del suelo y promueve la biodiversidad.​

Estado del sector en España y posibilidades de exportación

España cuenta con condiciones climáticas óptimas para el cultivo de PAM y una tradición reconocida en la producción de aceites esenciales y extractos. Sin embargo, la producción nacional ha estado históricamente atomizada, lo que ha limitado su competitividad en el mercado internacional.

No obstante, en los últimos años se ha observado un crecimiento en la superficie dedicada a estos cultivos, reflejando un interés creciente en el sector. Además, la demanda global de productos naturales y sostenibles está en aumento, lo que abre oportunidades significativas para la exportación de productos derivados de PAM.​

Biovalor invita a emprendedores, agricultores y empresas interesadas en diversificar sus actividades a inscribirse en este taller. La formación proporcionará las herramientas necesarias para desarrollar proyectos en el ámbito de las plantas aromáticas y medicinales, contribuyendo al desarrollo rural sostenible y al fortalecimiento del sector agroforestal.​

Puedes ver la galería de imágenes de este taller en este enlace.

Más información en la sección Formación de BIOVALOR.